Chocolate Praline

Chocolate Praline atau yang sering dikenal dengan permen cokelat ini selalu jadi makanan selingan yang paling banyak digemari masyarakat, khususnya para remaja putri dan anak-anak. Mereka sangat gemar menikmati permen cokelat ini. Rasanya yang manis, bentuknya yang beragam dengan tampilan yang bervariasi akan mengalihkan perhatian kita dan ingin mencoba memakannya. Selain itu permen cokelat ini juga memberikan efek yang menenangkan loh.... Jadi tak heran jika banyak remaja putri yang mengonsumsi permen cokelat ini saat mereka mengalami masalah. Nah untuk menikmatinya kita ndak harus beli permen cokelat ini dengan harga yang mahal, kita dapat membuat sendiri loh.
Nah ini resep membuat Chocolate Praline.

Bahan :
150 g Cokelat blok
25 g Cokelat warna merah muda untuk hiasan
25 g Selai Blueberry
Cetakan praline

Cara Membuat :
1. Masak air dalam panci hingga mendidih. Kecilkan apinya.
2. Potong kecil-kecil cokelat blok dan masukkan dalam wadah tahan panas.
3. Lelehkan cokelat dengan meletakkan wadah cokelat di atas panci berisi air mendidih. Aduk sekali-kali.
4. Cetak cokelat dalam cetakan praline hingga setengah bagian kemudian tambahkan selai diatasnya dan siram kembali dengan cokelat leleh.
5. Diamkan hingga mengeras dan letakkan dalam refrigerator selama 5 menit.
6. keluarkan dari cetakan dan hias dengan cokelat berwarna merah mtda yang telah dilelehkan.
7. Diamkan hingga kering dan sajikan.

Nah tips untuk membuat permen cokelat ini cukup sederhana koq, tapi harus teliti juga yah..
a. Jangan melelehkan cokelat dengan api yang besar agar tidak gosong.
b. Untuk membuat permen cokelat yang bermotif, usahakan cokelat tidak telalu panas agar tidak menyatu dengan cokelat warna lain.

c. Gunakan panci tahan panas yang kering untuk melelehkan cokelat agar tidak terkena air sehingga menyebabkan cokelat keras.
d. Lepaskan permen cokelat ketika permen cokelat tersebut benar-benar kering agar cokelat terlihat mengkilap.
e. Jangan menyentuh permukaan permukaan cokelat dengan tangan agar tidak buram.

f. Letakkan permen cokelat di tempat yang sejuk agar tidak cepat leleh.

Ayo buruan dicoba yah resepnya, jangan lupa terapin juga tips-tipsnya.
Selamat mencoba.....